Retete

Dahl Soup (Supa de linte)

Aceasta supa e o reteta indiana. E prima oara cand o gatesc dar daca va place mancarea indiana si curry v-o recomand. Este foarte usor de preparat si gustoasa.

Ingrediente ot 2 persoane:

  • 100 gr linte rosii
  • o  lingura de ulei
  • 1 lingurita de seminte de mustar negru
  • 1 ceapa taiata marunt
  • 2.5 cm ginger ras marunt
  • un catel de usturoi zdrobit
  • 1 lingurita de pudra de curry
  • 1 lingurita tumernic
  • sare si piper pt gust

Preparare:

Puneti lintele si 500 ml de apa intr-o cratita de marime medie si aduceti la fierbere. Acoperiti cratita cu capacul si lasati sa fiarba pentru inca 10 minute.

Intre timp puneti semintele de mustar negru si ceapa la prajit intr-o tigaie cu foarte putin ulei. Prajti pana ceapa se maroneste si se inmoaie.

Dupe ce lintele au fiert pt 10 minute , turnati peste ceapa prajita si restul de ingrediente si puneti la fiert pentru inca 10 minute.

Turnati amestecul intr-un procesor de alimente si amestecati pana cand se omogenizeaza. Daca nu aveti un procesor de alimente folositi un mixer de mana.

Sarati si piperati dupa gust si serviti. Se poate servi fierbinte sau rece dupa preferinta. Noua ne place cu un pic de iaurt.

Pofta buna!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CommentLuv badge

Translate »