Retete
-
Briose cu cascaval
Reteta asta este englezeasca. Sper sa va inspire si sa va placa. Ingrediente: 2 Cani de faina 1 lingurita de sare 225 grame margarina 1 Cana de cascaval ras 2 Oua 1 Cana de lapte 3 Lingurite praf de copt Extra cascaval ras Amesteca margarina cu faina, praful de copt si apoi adauga branza rasa. Cu mana amesteca margarine cu mana pana se marunteste. Cu o furculita bate oule cu laptele si apoi adauga peste mixtura de faina. Amesteca pana totul se omogenizeaza. Unge tava de briose cu ulei sau margarina si imparte mixtura egal. Presarati cascaval ras si puneti la cuptor la 200C pentru 20 de minute. Aceste Briose…
-
Ce si cum sa gătim cu brânza sau cascaval
Adaugarea branzei sau cascavalului reinventeaza mereu un fel de mâncare asa ca cititi mai jos câteva din ideiile mele: 1. Rade brânză sau cascaval peste legume fierte(morcovi,brocolli,cartofi etc) si apoi baga la cuptor la grill-branzica in joaca va fi pe placul copiilor! 2. Adaugă brânză rasa in piureul de cartofi albi sau roșii – bebele va iubi piureutul! 3. Serveste brânză sau cascavalul taiat in bucati lungi si subtiri – “finger food” 4. Amesteca fructe fierte cu brânză mascarpone pentru un desert delicios sau 5. Folosește brânză topita Philadelphia (sau orice alt gen) ca dipp pentru pâine tăiata lung ca brânza de mai sus – copii adora sa inmoaie painica…
-
Cartofi Copti a la Delia
A venit toamna aici in Londra si una dintre cele mai bune retete de toamna este cea pentru cartofi copti! Cartofii copti pot fi serviti cu absolut ce vreti si sunt mai sanatosi decât cartofii prajiti. Fasole, salata si brânză, tuna cu porumb- toate sunt potrivite pentru acești cartofi copti. Pentru a reuși cartofii perfecti-spalati bine fiecare cartof in parte si lăsați sa se usuce bine înainte de a înțepa cartofii cu un cuțit sau furculita. După ungeti cartofii cu ulei de masline si presarati sare de mare: Puneti cartofii in tava ca mai sus intr-un cuptor incalzit la 180 grade Celsius sau Medium(depinde ce fel de cuptor aveți). Timpul…
-
Supa de usturoi – A la Nigella
Aceasta supa este buna de mâncat atunci când ești racit( in tradiție românească ți se spune sa mananci usturoi sa te protejezi,nu) sau asa cum este recomandata de Nigella după o noapte de baute. Când am fost racita săptămâna trecută aceasta supa a fost extraordinara! Prepararea acestei supa este foarte simpla si nu vei mirosi a usturoi după. Veți avea nevoie de următoarele ingrediente: 1 bulb de usturoi O ceapa tăiate marunt sau 2/3 cepe verzi 3 linguri de ulei de masline 1lingura plină de cimbru to at proaspăt 2 cartofi mari taiati in bucatele mici aproximativ 400 grame(lăsați coaja dar spalati bine) 1.5 de apa fierbinte in care ati…
-
Biscuiti de ovaz(Oat cookies)
Nu sunt convinsa ca se gasesc toate ingredientele in Romania dar sper sa reusiti sa gasiti ovaz in varianta in care se gaseste in Anglia pentru ca biscuiteii acestia sunt foarte buni pentru cei mici! Si nu numai! O ceasca de cafea si un biscuite de ovaz! Nemaipomenit! Reteta este foarte simpla! De fapt toate retetele pe care le scriu aici au un grad de dificultate mic. Si in acest caz se amesteca toate ingredientele si se fac biscuitei. Ingrediente: 275 grame de ovaz 100 grame de faina 150 grame de zahar jumatate de lingura de bicarbonat 1 lingura de sare 225 grame de unt Incalziti cuptorul la 180…
