• Cum gait cu branza
    Retete

    Ce si cum sa gătim cu brânza sau cascaval

    Adaugarea branzei sau cascavalului reinventeaza mereu un fel de mâncare asa ca cititi mai jos câteva din ideiile mele: 1. Rade brânză sau cascaval peste legume fierte(morcovi,brocolli,cartofi etc) si apoi baga la cuptor la grill-branzica in joaca va fi pe placul copiilor! 2. Adaugă brânză rasa in piureul de cartofi albi sau roșii – bebele va iubi piureutul! 3. Serveste brânză sau cascavalul taiat in bucati lungi si subtiri – “finger food” 4. Amesteca fructe fierte cu brânză mascarpone pentru un desert delicios sau 5. Folosește brânză topita Philadelphia (sau orice alt gen) ca dipp pentru pâine tăiata lung ca brânza de mai sus – copii adora sa inmoaie painica…

  • Retete

    Cartofi Copti a la Delia

    A venit toamna aici in Londra si una dintre cele mai bune retete de toamna este cea pentru cartofi copti! Cartofii copti pot fi serviti cu absolut ce vreti si sunt mai sanatosi decât cartofii prajiti. Fasole, salata si brânză, tuna cu porumb- toate sunt potrivite pentru acești cartofi copti. Pentru a reuși cartofii perfecti-spalati bine fiecare cartof in parte si lăsați sa se usuce bine înainte de a înțepa cartofii cu un cuțit sau furculita. După ungeti cartofii cu ulei de masline si presarati sare de mare: Puneti cartofii in tava ca mai sus intr-un cuptor incalzit la 180 grade Celsius sau Medium(depinde ce fel de cuptor aveți). Timpul…

  • Retete

    Supa de usturoi – A la Nigella

    Aceasta supa este buna de mâncat atunci când ești racit( in tradiție românească ți se spune sa mananci usturoi sa te protejezi,nu) sau asa cum este recomandata de Nigella după o noapte de baute. Când am fost racita săptămâna trecută aceasta supa a fost extraordinara! Prepararea acestei supa este foarte simpla si nu vei mirosi a usturoi după. Veți avea nevoie de următoarele ingrediente: 1 bulb de usturoi O ceapa tăiate marunt sau 2/3 cepe verzi 3 linguri de ulei de masline 1lingura plină de cimbru to at proaspăt 2 cartofi mari taiati in bucatele mici aproximativ 400 grame(lăsați coaja dar spalati bine) 1.5 de apa fierbinte in care ati…

  • Retete

    Biscuiti de ovaz(Oat cookies)

       Nu sunt convinsa ca se gasesc toate ingredientele in Romania dar sper sa reusiti sa gasiti ovaz in varianta in care se gaseste in Anglia pentru ca biscuiteii acestia sunt foarte buni pentru cei mici! Si nu numai! O ceasca de cafea si un biscuite de ovaz! Nemaipomenit! Reteta este foarte simpla! De fapt toate retetele pe care le scriu aici au un grad de dificultate mic. Si in acest caz se amesteca toate ingredientele si se fac biscuitei. Ingrediente: 275 grame de ovaz 100 grame de faina 150 grame de zahar jumatate de lingura de bicarbonat 1 lingura de sare 225 grame de unt Incalziti cuptorul la 180…

  • cozonac cu fructe
    Retete

    Cozonac cu fructe

      Reteta pe care o voi scrie azi apartine unei bucatarese australiene cu numele de Donna Hay. Am decoperit-o pe unul din programele de televiziune englezesti numit GoodFood. Imi place foarte mult cum gateste si m-am hotarat sa incerc cateva din retete. Dupa cum spune titlul aceasta reteta este pentru cozonac cu fructe-Donna Hay in reteta originala foloseste mar si afine. Eu in schimb am folosit nectarine si mure pentru ca asta am avut in casa. Dati drumul la cuptor la 160 grade Celsius sau temperatura potrivita.Ingrediente aluat: 250 gr de faina 150 gr de zahar 125 gr unt la temperatura camerei 2 oua 125 ml de lapte 1 mar taiat feliute-lasati…

Translate »