• Prajituri,  Prajituri

    Prajitura de morcovi

      Prajitura de morcovi. Cine ar fi crezut? Am auzit prima oara si am mancat prima oara cam la 6 luni dupa ce m-am mutat in Anglia. Superba prajitura si de atunci am tot cautat o reteta care sa semene cu acea prajitura pe care am gustat-o prima oara. Cred ca era o prajitura de la M&S si ca de obicei sarbatoream cu colegii la serviciu. Cand am devenit mamica am incercat o reteta de briose si desi fetei mele i-a placut nu era acelasi gust. Am tot cautat si cautat pana am gasit iar reteta in cartea Deliei – o carte imensa cu multe retete de unde am invatat…

  • Omleta cu Cartofi
    Omleta

    Omleta cu cartofi

    Astazi pentru ca vreau sa va iau gandul de la alegerile din weekend care pentru mine au fost chiar dezamagitoare. Dar ce sa facem?Suntem romani si cred ca o data la 10 ani trebuie sa fim cotropiti de socialisti. In sfarsit. Sa ne intoarcem la reteta 🙂   Daca esti mamica atunci stii ca uneori pur si simplu nu mai stii ce sa mai gatesti. Asa mi-a venit ideea sa fac aceasta omleta cu cartofi. Ingrediente: un cartof mare; 3-4 ore o mana de patrunjel tocat 50g  branza tare Gouda 1-2 liguri de ulei de masline sare si piper Preparare: Curata, spala si taie in cubulete cartoful. Pune la fiert…

  • Mic dejun

    Mic dejun sanatos: Terci de ovaz cu fructe

        Poate ca terci nu suna asa de bine dar va spub cu siguranta ca este un mic dejun nemaipomenit de gustos! Mult mai bun pentru noi si copii nostri decat paine cu un si cu salam sau gem 🙂 Am descoperit acest mic dejun pe vremea cand locuiam in Anglia. Era micul dejun al tuturor si a devenit si al meu . Ingrediente(pt 2 portii): 100 gr de fulgi de ovaz 700 ml lapte sau apa (eu am folosit jumatate lapte jumatate apa) un varf de cutit de sare 1 banana 100 gr fructe de padure congelate o lingura de unt mire (cat va place) Nu exista o preparare mai…

  • Desert,  Prajituri,  Prajituri

    Foi de placinta altfel – Varteje cu gem sau scortisoara

    Fetita mea cea mare a inceput clasa pregatitoare de o saptamana si dupa cum stiti pe perioada cand copii sunt la scoala au nevoie de o gustare. Asa ca m-am gandit sa incerc sa fac ceva cu foile de placinta pe care le-am cumparat saptamana trecuta din Kaufland. Am scos foile de placinta din congelator si le-am lasat sa se desghete bine. Aveti grija totusi sa nu se inmoaie prea mult. Eu am facut aceste varteje de foietaj in doua zile separate. Primele au fost cele cu gemul de prune proaspat facut de mama mea.   Pur si simplu dupa ce foietajul s-a desghetat am intins foaia peste care am…

  • Paine cu stafide
    Paine

    Paine dulce cu stafide

        Nu prea imi iese mie cand fac paine dar din cauza masinii de facut paine a mamei mele pot spune ca am devenit o “artista”. Ha ha. Reteta pentru painica de mai sus este super simpla si merita facuta pentru ca celor mici le va place mult. Ingrediente: 300 ml de apa 2.5 linfuri de unt 1.5 linguri de miere 1 lingurita de sare 540 grame de faina de grau alba 000 200 grame stafide 3/4 plicuri drojdie uscata Puneti toate ingredientele in recipientul masinii de facut paine in urmatoarea ordine: apa, untul, mierea,, sarea, faina si drojdia. Progamati la programul de facut paine dulce – dureaza cam…

Translate »