Oua “scramble”

Am invatat aceasta reteta cat am locuit in Marea Britanie. Britanicii absolut iubesc ouale “scramble” si sunt chiar surprinsa ca romanii nu gatesc ouale asa. Eu cred le consider mult mai sanatoase decat ouale prajite iar fetitelor mele le place super mult.

Ingrediente:

• 6 oua
•  25 grame de unt direct de la frigider
• 1 lingura de smantana
• un praj de sare
• un praf de piper
• patrunjel pentru ornat

Sparge ouale intr-o tigaie incinsa. Pune si bucatelele de unt. Amestecati cu o spatula ouale incontinuu pana cand ouale incep sa se stranga. Adauga si lingura de smantana si da ouale deoparte amestecand in continuare. Ouale trebuie sa fie facute dar inca moi ca in imaginea de mai sus.

Ornati cu patrunjel si sezonati cu sare si piper.

Pofta buna!